Restaurante vegetariano y vegano en Poblenou / Barcelona

Aguaribay-59

Cenas de Grupo

¿Buscas un lugar para tus cenas de grupo, celebraciones, reuniones de trabajo o la cena de navidad? ¡Aquí estamos!
Únete a nosotros para probar una comida deliciosa y saludable en un ambiente acogedor y relajado.
¡Llámanos y te informamos!

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Propuesta Gastronómica

Sabemos que elegir buenos ingredientes, pequeños productores y una manera consciente de transformar esos productos en alimentos, es algo fundamental en nuestras vidas.

Los valores dentro de nuestro restaurante vegetariano y vegano son el respeto por el medio ambiente, las personas y los animales, y sobre estas bases construimos una cocina verdadera, sabrosa, tradicional y creativa con la intención de alimentar y dar placer al cuerpo y al alma.

Y a través de  compartir nuestra pasión y trabajo tenemos  la posibilidad de aportar un granito de arena para un futuro más feliz.

Carta

En nuestra cocina fusionamos diversas tradiciones culinarias vegetarianas y veganas creativas y deliciosas en  variedad de sabores y texturas. Siempre aportamos notas gastronómicas a nuestros platos.

Usamos productos naturales, de proximidad y ecológicos. Elaboramos todos nuestros postres, veganos-contemporáneos, clásicos y sin gluten con ingredientes de calidad.

Tenemos una amplia variedad de cervezas artesanas y locales. Vinos ecológicos, veganos y naturales. Vermut casero. Zumos naturales de frutas recién hechos. Refrescos alternativos. Kombucha artesana y un buen café italiano.

Puedes mirar nuestra carta de fín de semana aquí.

Menú

Nuestro menú está inspirado en la cocina energética.

Utilizamos gran variedad de cereales integrales y legumbres ecológicas, algas marinas, frutos secos y semillas. Tempeh y seitán casero, fermentados y germinados hechos por nosotros.

Puedes mirar nuestro menú del día aquí.

Equipo

Francesca y Valentina abrimos el Aguaribay en el año 2010, y se sumó al equipo Augusto como jefe de cocina, todos con gran experiencia en gastronomía y una profunda motivación por las cosas pequeñas hechas con amor y  dedicación.

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